Thai kókuszos csirke

Anera

A thai napok utolsó kajája:)

WP_20140716_005.jpg

A hozzávalók: 1 csirkemellfié, 1 padlizsán, 1 doboz kókusztej, zöld currypaszta, galangagyökér, pálmacukor, halszósz, citromfű

A kókusztejet és a pasztát összeforralom, majd beleteszem a feldarabolt csirkét és a curryt, galangát, cukrot és citromfüvet. Negyed óráig főzöm őket, majd jöhet a felkockázott padlizsán. Fedő alatt párolom pár percet, megöntözöm a halszósszal és már kész is:)

WP_20140716_003.jpgWP_20140716_004.jpg

Köret bulgur volt hozzá, na és a friss szederszörp is bejött:) A jázminrizs jobban illene hozzá, de az elfogyott:) Holnap el is ugrom a kedvenc magvas nénimhez, majd fotózok párat:)

A currypaszta, kókusztej, halszósz, pálmacukor mind kaphatók az Ázsia boltban és olyan párszáz forintos tételek, és nyilván egy részét nem is használom el egy alkalommal:)

 

http://anera.blogstar.hu/./pages/anera/contents/blog/13732/pics/1435057428_800x600.jpg
csirkemell,galanga,kókusztej,padlizsán,pálmacukor,zöldcurrypasta
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?