Az elrontott fish&chips... :(

Anera

Ma fish&chipset próbáltam készíteni, de teljes csőd lett belőle:( Illetve a krumpli tökéletesre sikerült, de a hal....

Ahogy próbálkoztam: a tészta sima teljeskiőrlésű liszt, kukorica liszt, sütőpor, víz, tojásfehérje, só, bors

A liszteket összekevertem a sütőporral, majd a vizet apránként hozzáadva tésztát csináltam belőle. Beleforgattam a kissé felvert tojásfehérjét. A palacsintatészta sűrűségű lett. WP_20140802_007.jpg

Ebbe forgattam bele a halat. Forró napraforgó olajba tettem és próbáltam kisütni. Az összes tészta letapadt az aljára, a halon alig maradt valami:( 

WP_20140802_009.jpg

És ez lett a vége:

 

 

WP_20140802_011.jpgMert miközben próbáltam forgatni, kapargatni még össze is törtem:) Az edény aljára egyébként szépen rásült a tészta és simán le lehetett húzni az edény aljáról. 

Mit rontottam el vajon? (tudok rántott/tésztás  dolgokat sütni, általában sikerül is, így még sosem jártam)

A krumpli remek lett viszont. Hasábokra vágtam, forrástól számítva még 5 percig főztem, majd olajba forgattam és betettem az előmelegített sütőbe. 20 perc alatt remekre sült:)

WP_20140802_010.jpg

Címkék: krumpli, tőkehal
http://anera.blogstar.hu/./pages/anera/contents/blog/13714/pics/1435057362_800x600.jpg
krumpli,tőkehal
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?