Töltött marhatekercs

Anera

Hozzávalók: 80 dkg marhahús félig elszeletelve (felszúrva is jó, de úgy szerintem kevesebb töltelék fér bele), 15 dkg marha darálthús, 10 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma összenyomva, pár szál turbolya és petrezselyem, só, bors, szeletelt bacon.

Először összegyúrom a töltelékhez valókat, majd ráteszem a kiterített marhahúsra. A darálthúsként nekem a hentesem hamburgerpogácsát adott, abban van vesefaggyú is, nem lesz annyira száraz.

Majd ráhajtom és megtűzöm fogpiszkálóval. Körbetekerem a baconökkel keresztben és hosszában is. Egy kis kókuszzsírt tettem alá, nem diétás megfontolásokból, hanem mert annak semmiféle íze nincs, így érvényesülhet a marháé.

Előmelegített sütőben sütöttem 40 percet. Köretként bulgur volt hozzá egyik nap, másik nap krumplipüré:) Miután elkészült ki szoktam szedni egyből a fogpiszkálókat.

http://anera.blogstar.hu/./pages/anera/contents/blog/13540/pics/lead_800x600.jpg
Főétel,marha,reszelt sajt
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?