Kolbászos-tojásos lecsó

Anera

Hozzávalók: kókuszolaj, 1 fej vöröshagyma, 2 paradicsom, 4 paprika, 1 evőkanál vöröshagymakrém, fél-fél szál csemege és csipős mangalica kolbász, 3 tojás.

A vöröshagymakrém házi készítésű, majd felteszem nemsokára az elkészítési módját:)

A mangalica kolbász rövidebb fajta, olyan 30 centi az egész szál. De nagyon finom:) (poénok nem kellenek, csak azért részleteztem, hogy tudjátok mennyi kell kb:))

A kókuszolajban megpirítom kicsit a vöröshagymakrémet, majd hozzáadom a felkarikázott/kockázott zöldségeket és a kolbászt. Addig sütöm, amíg kicsit összeroggyan, majd hozzáadom a kicsit felvert tojást. Összesütöm és kész is:)

Magában is nagyon finom, de friss kenyérrel is, főleg a végén a szaftot kitörölgetni:)

Címkék: Főétel
http://anera.blogstar.hu/./pages/anera/contents/blog/19506/pics/lead_800x600.jpg
Főétel
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?