Krumplipuffancs

Anera

Ez egy nyári vacsora volt, nem túl nagy energiaráfordítással, de finom, laktató és filmnézés közben is fogyasztható:)

Hozzávalók 2 személyre: 40 dkg krumpli, 1 kis fej vöröshagyma, 1 vékony szál póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál liszt (én Graham lisztet használtam, találomra vettem le a polcról:) de lehet sima fehér vagy teljeskiőrlésű is. A sima fehérlisztből talán egy kanállal több kell), só, bors, zsemlemorzsa, olaj.

Az olaj is többféle lehet, mivel ki kell sütni nyilván az oliva nem jön szóba. Én krumplit általában földimogyoróolajban készítek. Állítólag csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. És remekül lehet benne krumplit meg rántott dolgokat sütni:) De persze, mint ilyen nem túl olcsó, szóval simán napraforgó olajat is lehet használni.

A krumplikat felkockázom és a fokhagymával együtt megfőzöm. A hagymákat szintén felkockázom és egy kis olajon megfonnyasztom.

Ha a krumpli  megfőtt, akkor szépen összemixelek mindent (krumpli, hagymák, tojás, liszt, só, bors), kicsit hagyom hűlni, hogy hozzá tudjak nyúlni. Kézzel korongokat formázok belőle, kb. akkorákat mintha fasírtot sütnék,majd kicsit lelapogatom és zsemlemorzsában megforgatom.

A végén kisütöm az olajban. Hamar megvan:) Friss paradicsommal nagyon finom.

Amikor az asztalra tettem gyorsan elfotózni ("hagyd azt a hülye blogot, gyere már enni"), akkor persze a macska érdeklődését is egyből felkeltette:) A kérdéseket megelőzendő: nem, nem evett bele, sőt, amint megérezte, hogy semmi hús nincs benne egyből továbbállt:) És igen, felmehet az íróasztalra, de az ebédlő asztalra nem és ezt tudja is, sőt azt is, hogy a tányérba sem ehet bele. De tényleg, a négy éve alatt egyszer csinált ilyet, a tojáskrémes szendvicset kezdte el nyalogatni, amikor a nappaliban a kisasztalon hagytam:) Legalábbis ekkor bukott le egyetlen egyszer:)

Címkék: gyors, krumpli
http://anera.blogstar.hu/./pages/anera/contents/blog/20824/pics/lead_800x600.jpg
gyors,krumpli
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?