Cukkinis-sonkás rizottó

Anera

Húsvét után mindig felmerül a kérdés, hogy mit is kezdjünk a megmaradt főtt sonkával. Most egy kis cukkinivel és rizzsel kombináltam össze:)

Hozzávalók két személyre: 20 dkg rizottórizs, 1 közepes cukkini, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 30 dkg főtt sonka (ez persze lehet több is, kevesebb is, ízlés szerint:), olivaolaj, parmezán

A hagymát apróra vágom és megüvegesítem az olajon. Hozzáadom a kockára vágott cukkinit, a fokhagymákat és közepesre sütöm. Hozzáadom a rizst, átforgatom és felöntöm vízzel. Miután megfőtt beleteszem a felkockázott sonkát és még összekeverem. Tálaláskor a tetejét megszórom reszelt parmezánnal:)

Megsózni nem kell, mert a sonka amúgy is sós. Jó étvágyat!:)

http://anera.blogstar.hu/./pages/anera/contents/blog/37317/pics/lead_800x600.jpg
cukkini,Főétel,gyors,parmezán,sonka
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?