Őszi zöldségköret

Anera
Őszi zöldségköret
Könnyű
31-60 perc
4 fő
101-300 Forint

3 db közepes burgonya

30 dkg kelbimbó

1 szál póréhagyma

1 fej vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

20 dkg gomba

10 dkg szalonna

1 dl fehér alaplé vagy húsleves

bors

kakkukfű

római kömény

Laktató, finom, egészséges:) Mit kell még írni róla? Remek húsokhoz is, ha unod már a rizst vagy a burgonyát.

A zöldségeket megpucolom és felkockázom. Ízlés szerint bármit lehet még hozzáadni (vagy elvenni - sárgarépa, karalábé, petrezselyem, zeller, édeskömény, stb).

A szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm. Rádobom a zöldségeket, átforgatom, kicsit pirítom a zsíron, fűszerezem. Ráöntöm az alaplét (simán vizzel is lehet, de akkor fűszerezd jobban), majd fedő alatt, alacsony lángon megpárolom. Kb. 20-25 perc.

Gyakorlatilag bármihez lehet köret:) Sőt, magában is fogyasztható. Néhány napig eláll a hűtőben is.

Jó étvágyat!

https://anera.blogstar.hu/./pages/anera/contents/blog/62094/pics/lead_800x600.jpg
alaplé,Főétel,gyors,krumpli,póré,tippek
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?